전체 글244 블루베리 효능 10가지 블루베리 효능 10가지 블루베리는 미국 타임지가 세계 10대 슈퍼푸드로 선정할 만큼 효능이 뛰어나며 상큼하고 달달한 맛이 좋아 생으로 먹거나 드레싱, 에이드, 아이스크림, 케이크 등의 다양한 레시피로 많은 사랑을 받고 있습니다 북미의 토착 과일 중 하나인 블루베리는 인디언들의 식량과 약으로 쓰여 왔으며 야생 식품인 블루베리를 1910년대에 상업적으로 재배하는 기술이 개발되었으며 이것이 현재의 우리나라에서도 재배하는 ‘하이부시 블루베리’라는 품종의 블루베리입니다 그럼 블루베리 효능 10가지를 알려드리겠습니다 첫 번째 눈 건강 블루베리에 함유된 안토시아닌 성분은 ‘로돕신’이라는 안구 망막에 존재하는 물질의 재 합성을 촉진하여 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하는데 도움을 줍니다 또한 블루베리의 비타민A, 베.. 2020. 11. 16. 파래 효능 10가지 파래 효능 10가지 파래에는 갈파래과에 속하는 해조류로 ‘청태’라고도 하며 김과 비슷하나 더 푸르고 물결이 잔잔한 바다에 많이 나며 독특한 파래 향이 있는 것이 특징입니다 파래에는 칼륨, 요오드, 칼슘, 식물성 섬유소 등 우리 몸에 좋은 성분을 골고루 함유하고 있어 웰빙식품으로도 주목을 받고 있으며 여러 가공식품으로 이용하거나 파래 볶음, 파래 튀각, 파래전, 파래 무침 등의 다양한 요리의 재료로 이용되고 있습니다 그럼 파래 효능 10가지를 알려드리겠습니다 첫 번째 뼈 건강 파래에는 키 성장에 필수적인 4대 영양소인 칼슘, 아연, 철분, 단백질을 모두 함유하고 있어 어린이들의 성장과 발육에 도움이 되는 식품입니다 또한 파래의 칼슘 성분은 뼈와 치아를 튼튼하게 하여 뼈 건강 증진에 도움을 주며 골 밀도가 .. 2020. 11. 15. 녹차 효능 10가지 녹차 효능 10가지 녹차는 뉴욕타임스가 세계 10대 슈퍼푸드로 선정할 만큼 다양한 효능을 지니고 있으며 특히 카테킨 성분의 효능으로 많은 사람에게 주목을 받고 있습니다 또한 녹차 특유의 맛과 향으로 과거부터 지금까지 우리나라에서 즐겨 찾는 차 종류 중 하나로 많은 사랑을 받아오고 있습니다 그럼 녹차 효능 10가지를 알려드리겠습니다 첫 번째 항암 효과 녹차의 떫은맛을 내는 카테킨 성분은 암의 성장을 늦춰주며 암세포의 자살을 유도하는 항암 효과가 뛰어나 위암, 대장암 등의 암을 예방하는데 도움이 됩니다 일본인을 대상으로 한 연구결과에 의하면 하루 10잔의 녹차를 10년간 마신 남성그룹 에서 평균 7.3년의 암 발생이 지연되는 효과가 관찰됐다는 연구결과도 있습니다 두 번째 혈관건강 녹차의 카테킨 성분은 혈관 .. 2020. 11. 14. 팽이버섯 효능 10가지 팽이버섯 효능 10가지 팽이버섯은 시든 팽나무 줄기에 나는 버섯으로 가격이 저렴할 뿐만 아니라 손쉽게 구입할 수 있으며 맛과 영양이 좋아 된장찌개, 전골, 볶음 등 다양한 요리에 재료로 이용되고 있습니다 일명 ‘겨울 버섯’이라 불리는 팽이버섯은 늦가을에서 겨울이 재철이며 비타민B1이 버섯 중 가장 많이 함유하고 있으며 칼륨, 아연, 철분 등의 미네랄 성분이 표고버섯 이상으로 많아 부족하기 쉬운 미네랄을 보충하기 위한 최적의 버섯이 기도합니다 그럼 팽이버섯 효능 10가지를 알려드리겠습니다 첫 번째 혈관건강 팽이버섯에 함유된 식이섬유와 리놀산 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액의 흐름을 원활하게 하여 고혈압, 동맥경화 등의 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다 또한 팽이버섯의 칼륨 성분은 우리.. 2020. 11. 14. 아몬드 효능 10가지 아몬드 효능 10가지 아몬드는 땅콩, 호두와 함께 견과류 삼총사 중의 하나로 미국 타임스지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중에 하나이며 그 영양과 효능이 뛰어나 많은 사랑을 받고 있습니다 특히 아몬드는 각종 미네랄 성분도 풍부하지만 식품 중에서 비타민E를 공급하는 최상의 식재료 중 하나이며 천연 항산화 보조제 역할을 해줍니다 그럼 아몬드의 효능 10가지를 알려드리겠습니다 첫 번째 뇌 건강 아몬드에 함유된 불포화 지방산은 뇌신경 세포를 활성화하며 비타민E는 뇌의 혈류량을 늘려 내 신경 세포의 물질 전달을 원활하게 하여 뇌기능을 증진하는데 도움이 됩니다 또한 아몬드의 칼슘, 마그네슘, 인 성분은 뇌 신경 세포의 파괴를 막아 줌으로써 기억력 향상에 도움을 줍니다 두 번째 뼈 건강 아몬드에 함유된 칼슘은 뼈를 .. 2020. 11. 13. 새우 효능 9가지 새우 효능 9가지 ‘가을 새우는 굽은 허리도 펴게 한다’는 속담이 있는데 노인의 굽은 허리를 펼 만큼 가을 새우의 맛과 영양이 더욱 뛰어나다는 것을 비유한 속담입니다 전 세계적으로 2,900여 종으로 알려져 있는 새우는 우리나라에 서식하는 새우가 약 90여 종에 이르는 것으로 알려져 있으며 그 종류로는 바다에 서식하는 대하를 비롯하여 보리새우, 중하 새우, 도화새우, 꽃새우, 젓새우 등이 있습니다 새우 크기에 따라 요리 방법도 다양하며, 큰 새우는 찌거나 구이용으로, 중간 크기의 새우는 튀김 요리에, 작은 새우는 전이나 볶음 놀이로, 아주 작은 새우는 마른반찬이나 새우젓 등으로 이용되고 있습니다 그럼 새우 효능 9가지를 알려드리겠습니다 첫 번째 뼈 건강 새우에는 칼슘이 풍부하게 함유돼 있어 뼈와 치아를 .. 2020. 11. 13. 이전 1 ··· 17 18 19 20 21 22 23 ··· 41 다음
