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건강에 좋은 음식230

체리 효능 10가지 체리 효능 10가지 인류가 길러온 가장 오래된 과일 중 하나로 꼽히는 체리는 신석기시대부터 소아시아에서 재배하기 시작하여 선사시대 유럽으로 전파되어 왔으며 로마시대에는 약으로 쓰였다는 기록도 있습니다 체리는 벚나무의 열매로서 크게 단맛의 '감미 체리'와 신맛의 '산미 체리'로 분류되며 우리나라에서는 단맛이 강한 감미 체리가 많다고 합니다 특히 체리에는 항산화 효능이 탁월한 안토시아닌 성분이 풍부해 과일계의 다이아몬드로 불리고 있으며 열매가 크고 색이 아름다우면서 맛과 향이 달콤하고 상큼해 주로 생과일로 이용되고 있으며 생과일 외에도 건 체리, 음료, 믹스 등 다양한 웰빙 건강식품으로도 이용되고 있습니다 그럼 체리 효능 10가지를 알려드리겠습니다 첫번째 혈관건강 체리에는 퀘르세틴과 안토시아닌이라는 항산화물.. 2020. 10. 3.
마 효능 10가지 마 효능 10가지 마는 미끈한 점액질인 뮤신성분이 풍부하여 위를 보호하고, 소화성 위궤양 예방에 탁월한 효과가 있으며, '산에서 나는 장어'라는 별명이 있을 정도로 자양강장에 큰 도움이 됩니다 특히 마는 영양분이 풍부하여 생으로 먹어야 그 효능을 제대로 얻을 수 있습니다. 열을 가하면 마의 영양소의 파괴가 크으로 될 수 있는 대로 생으로 먹거나 우유와 꿀을 넣어 갈아 마시는 것이 더욱 효과적 입니다 그럼 마 효능 10가지를 알려드리겠습니다 첫번째 소화 기능 개선 마에 함유된 뮤산은 점액 진로 이루어진 성분으로 위점막을 보호해 주고 소화 작용을 촉진하여 소화 기능을 개선하는데 도움을 줍니다 또한 마에 아밀라아제, 카탈라아제 성분은 소화를 촉진하고 위장을 튼튼하게 하여 위 건강 증진에 큰 도움이 됩니다 두번.. 2020. 10. 2.
아욱 효능 9가지 아욱 효능 9가지 아욱은 오랜 재배 역사를 지닌 채소로써 부 군대와 아열대 지방에 널리 분포하고 있으며 중국에서 채소의 왕으로 여겨 쓸 정도로 비타민과 무기질 등의 각종 영양소가 풍부해서 중국과 우리나라에서 특히 사랑을 받아온 채소입니다 ‘가을 아욱국은 마누라 내쫓고 먹는다’, ‘가을 아욱국은 4 비만 준다’, ‘가을 아욱국은 사립문 닫고 먹는다’는 속담이 있을 정도로 실제로 아욱국은 가을이 제철이며 맛과 영양이 모두 우수한 것으로 알려져 있습니다 동의보감에 아욱은 성질이 차고 맛은 달고 독이 없으며 소변을 잘 나오게 하고 부인의 젖이 잘 나오지 않는 것을 치료한다고 기록하고 있으며 본초강목에 아욱은 5채의 으뜸으로 재배하여 상시 먹었으며 5장의 막힌 기운을 통하게 한다고 기록하고 있습니다 그럼 아욱 효.. 2020. 10. 2.
오디 효능 10가지 오디 효능 10가지 '상심', '상심자', '상실', '오들개'로도 알려진 오디는 뽕나무에 열매이며 간식이 귀했던 예전에는 아이들의 간식거리로 정말 인기가 많았다고 합니다 한방에서는 뽕 나무의 열매를 '상심', 가지를 '상지', 잎을 '상엽', 뽕나무 재를 '상심회' 뽕 나무의 뿌리 껍질을 '상근백피'라 하여 모두 약재로도 쓰여 지고 있습니다 옛 조상들은 오디를 많이 먹으면 소화가 잘되고 방귀를 많이 뀌게 된다고 해서 오디 나무를 뽕나무 라고 불러 왔으며 최근에는 웰빙 식품으로 주목받고 있는 블랙 푸드의 대명사로 떠오르고 있습니다 그럼 오디 효능 10가지를 알려드리겠습니다 첫번째 노화방지 대표적인 항노화 식품인 오디는 안토시아닌, 레스베라트롤, 루틴, 리놀렌산, 올레산 등 기능성 물질이 풍부하기 때문에 .. 2020. 10. 1.
죽순 효능 10가지 죽순 효능 10가지 죽순은 대나무류의 땅속줄기에서 돋아나는 어리고 연한 대나무의 새순이며 열흘이면 대나무로 자라기 때문에 빨리 서두르지 않으면 못 먹게 된다고 해서 붙여진 이름으로 빨리 자라는 대나무의 특성을 잘 담고 있습니다 죽순은 채취 후에도 계속 성장하기 때문에 시간이 흐를수록 맛이 떨어지므로 삶거나 조리한 것을 통조림 형태로 구매하거나 생 죽순을 구매한 경우에는 손질 후 삶아서 냉동 보관 하거나 진공상태로 보관 해서 드시면 됩니다 동의보감의 죽순은 '맛이 달고 찬 성질을 이용해 번열과 갈증을 해소해 주며, 원기를 회복한다'라고 기록하고 있으며 본초강목에 죽순은 해독 작용을 하고 장 기능을 촉진 시킨다고 합니다 그럼 죽순 효능 10가지를 알려드리겠습니다 첫 번째 혈관건강 죽순에는 식이섬유가 풍부하게.. 2020. 9. 30.
배 효능 10가지 배 효능 10가지 배는 중국에서 유래하여 수천년 동안 사랑을 받아온 과일로써 다양한 품종과 이름 그리고 맛과 생김새가 모두 다른 것이 특징입니다 우리나라는 삼한 시대부터 배 나무를 재배한 기록이 있으며 일제 강점기에는 장십람과 만삼길을 재배 하였고 새로운 품종인 신고 등이 보급되어 씁니다 특히 우리나라 배는 수확고가 높고 수분이 많으며 단맛과 시원한 맛이 특징입니다 또한 배는 저장성이 좋아 오래 저장할 수 있으며 생과일로 먹는 것 이외에도 여러가지 가공품을 만드는 데 이용되기도 합니다 그럼 배 효능 10가지를 알려드리겠습니다 첫 번째 기관지 건강 배에 함유된 루테올린 성분은 폐에 염증을 예방하고 기관지 점막에 수축을 막아 기침이나 가래, 천식 등의 기관지 관련 증상을 완화하는데 도움이 됩니다 예로부터 기.. 2020. 9. 30.
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