건강에 좋은 음식230 쑥 효능 10가지 쑥 효능 10가지 쑥은 4월을 대표하는 건강식품으로 쑥으로 만든 떡, 진액, 가루, 차 등의 가공 상품을 비롯하여 생 쑥부터 냉동 쑥, 건조된 쑥까지 다양한 방법으로 1년 내내 활용할 수 있는 건강식품입니다 또한 쑥은 우리 주변에서 흔하게 접할 수 있는 음식 중 하나이며 당근, 마늘과 함께 성인병에 좋은 3대 식물로 꼽힐 만큼 옛날부터 지금까지 많은 사랑을 받아오고 있습니다 그럼 쑥 효능 10가지를 알려드리겠습니다 1. 눈 건강 쑥에 함유된 비타민A 성분은 망막에 붉은빛을 감지하는 로돕신의 재 합성을 촉진하여 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하는 데 도움이 됩니다 또한 속에 베타카로틴 성분은 체내에 흡수되면서 비타민 A로 변환하여 눈 건강 증진에 도움을 주며 백내장, 야맹증 등의 눈 관련 질환을 예방하는.. 2020. 11. 24. 아보카도 효능 10가지 아보카도 효능 10가지 멕시코가 원산지인 아보카도는 세계에서 가장 영양가 높은 과일로써 기네스북에 등재까지 되어 있으며 부드러운 질감과 맛으로 ‘숲 속에 버터’라 불리기도 합니다 퓨전 음식의 열풍과 함께 요리를 장식하거나 소스에 재료로도 많이 애용되고 있는 아보카도는 단백질과 지방의 함량이 다른 과일보다 상당히 높은 편이며 달콤한 것보다는 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다 그럼 아보카도 효능 10가지를 알려드리겠습니다 1. 피로회복 아보카도에 함유된 비타민C 성분은 피로를 일으키는 젖산의 분비를 억제하고 제거하여 피로를 회복하는데 도움이 됩니다 또한 아보카도의 글루타싸이온 성분은 간 해독 효소의 생성을 도와 간 기능을 향상해 주며 피로물질들이 쌓이게 하는 활성산소를 제거하여 피로 해소에 도움을 줍니다 2... 2020. 11. 24. 양배추 효능 10가지 양배추 효능 10가지 양배추는 고대 그리스부터 즐겨먹던 채소로써 올리브, 요구르트와 함께 미국 타임지가 선정한 세계 3대 장수식품 중 하나입니다 동그란 공 모양의 양배추는 샐러드 쌈채 에서 볶음 요리 등에 널리 쓰이고 있으며 최근에는 양배추의 천연 해독 성분으로 디톡스 효과가 뛰어나 해독 주스로 도 많이 이용되고 있습니다 그럼 양배추 효능 10가지를 알려드리겠습니다 1. 위 건강 양배추에 함유된 비타민U 성분은 위 점막을 만드는 호르몬인 프로스타글란딘의 분비를 촉진하여 위 점막을 강화하고 손상된 세포 조직을 보호해 줌으로써 위 건강에 도움이 됩니다 또한 양배추의 비타민K 성분은 염증으로 인한 출혈을 막아 위궤양 치료와 예방에 효과적이며 설포라판 성분은 위염의 원인인 헬리코박터균의 활성을 억제하여 위염을 .. 2020. 11. 23. 두부 효능 10가지 두부 효능 10가지 두부는 콩을 갈아 가열하여 비즈를 짜내고 응고제를 첨가하여 만든 것으로 단백질과 식물성 지방이 풍부하게 들어 있어 누구나 즐겨 먹을 수 있는 식품입니다 서양에서는 ‘살이 찌지 않는 치즈’로 알려진 두부는 ‘터프’라 부르고 있으며 채식주의자와 승려들이 가장 의존하는 식품이기도 합니다 두부는 기원전 164년 중국 전한 시대에 만들어졌으며 조선시대에는 두부 만드는 솜씨가 뛰어나 중국과 일본의 그 기술을 전해 두었으나 지금은 일본의 두부 가공 기술이 뛰어나 일본의 가공 기술을 도입하고 배우고 있습니다 그럼 두부 효능 10가지를 알려드리겠습니다 1. 뼈 건강 두부는 콩에 있는 단백질을 추출하여 응고제를 첨가하여 만든 식품으로서 단백질, 지방, 칼슘, 인 성분이 풍부하여 뼈 건강에 도움이 됩니다.. 2020. 11. 23. 무 효능 10가지 무 효능 10가지 무는 배추, 마늘, 고추와 함께 우리나라에서 가장 많이 사용하는 4대 채소 중 하나이며 우리나라에는 불교의 전래와 함께 삼국시대의 재배를 시작한 것으로 알려져 있으며 고려시대에는 중요한 채소로 여격 널리 심었다고 합니다 특히 ‘가을 무는 인삼보다 좋다’는 말이 있을 정도로 영양이 풍부하며 무는 알싸하고 매운 맛과 달콤한 맛을 가지고 있는데 계절에 따라 다른 맛을 가지고 있는 것이 특징입니다 중국에서 들어온 재래종 무는 길이가 20cm 정도로 깍두기나 김치 용으로 주로 쓰이며 현재 우리나라 최소 재배면적이 가장 큰 것이 특징입니다 또한 일본 무는 길이가 35cm 정도로 단무지 용으로 주로 이용되며 서양 무는 샐러드 용으로 주로 이용되고 있습니다 그럼 무 효능 10가지를 알려드리겠습니다 1.. 2020. 11. 22. 청국장 효능 10가지 청국장 효능 10가지 우리나라 전통 발효 식품 중 하나인 청국장은 된장과는 달리 2일~ 3일이면 담가 먹을 수 있으며 콩을 통째로 발효시켜 그대로 먹기 때문에 영양 손실이 적다는 장점이 있습니다 청국장 특유의 냄새 때문에 푸대접을 받기도 하지만 콩이 가지고 있는 영양 성분을 비롯하여 발효과정 중 생성되는 다양한 생리 활성 물질이 건강에 좋다는 것이 알려지면서 최근에는 웰빙 식품으로도 많은 사랑을 받고 있습니다 그럼 청국장 효능 10가지를 알려드리겠습니다 1. 항암 효과 청국장에 함유된 사포닌 성분은 인체에 유해한 성분을 흡착해 독성을 약하게 하여 암 발생률을 낮추는 데 도움을 줍니다 또한 청국장의 토코페롤 성분은 면역체계를 강화하여 암세포의 발생과 전이를 억제해 주며 제니 스테인 성분은 위암, 폐암, 유.. 2020. 11. 22. 이전 1 ··· 12 13 14 15 16 17 18 ··· 39 다음
