커피 효능 및 영양소 부작용 한눈에 알아보기

커피는 많은 사람들이 즐겨 마시는 음료입니다. 커피에는 카페인이라는 성분이 들어 있습니다. 카페인은 신경계를 자극하고 기분을 고양시키는 효과가 있습니다. 하지만 커피에는 카페인 외에도 건강에 좋은 성분이 많이 들어 있습니다. 이번 글에서는 커피의 효능에 대해 알아보겠습니다.

커피의 영양소

커피는 다음과 같은 영양소를 함유하고 있습니다.

• 비타민 B1, B2, B3, B5: 신진대사와 에너지 생산을 돕습니다.
• 비타민 E: 피부와 눈 건강을 증진시킵니다.
• 비타민 K: 혈액 응고와 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
• 칼륨: 혈압 조절과 근육 기능에 필요합니다.
• 마그네슘: 신경과 근육의 이완과 수축을 조절합니다.
• 인: 뼈와 치아의 구조를 유지하고 DNA 합성에 참여합니다.
• 철: 적혈구의 산소 운반 능력을 증가시킵니다.
• 아연: 면역력과 상처 치유를 촉진시킵니다.
• 구리: 항산화 작용을 하고 콜라겐 생성을 돕습니다.
• 망간: 항산화 작용을 하고 뼈와 연골의 건강을 유지합니다.
• 크롬: 혈당 조절과 인슐린 활성화에 도움이 됩니다.

커피의 효능

커피는 다음과 같은 효능이 있습니다.

1. 기억력과 집중력을 향상시킵니다.

카페인은 뇌에서 아데노신이라는 신경전달물질의 작용을 억제합니다. 아데노신은 뇌 활동을 감소시키고 졸음을 유발하는 역할을 합니다. 따라서 카페인은 뇌 활동을 증가시키고 기억력과 집중력을 향상시킵니다. 연구에 따르면 커피를 마시면 단기기억과 장기기억이 개선되고 학습 능력이 증가한다고 합니다.

 

2. 우울증과 스트레스를 줄여줍니다.

카페인은 세로토닌과 도파민 같은 기분 좋은 신경전달물질의 분비를 촉진합니다. 이러한 신경전달물질은 우울감과 불안감을 감소시키고 행복감과 만족감을 증가시킵니다

 

3. 심혈관 건강을 증진시킵니다.

커피에는 항산화 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 항산화 성분은 혈관의 염증을 감소시키고 콜레스테롤 산화를 방지합니다. 이러한 작용은 동맥경화와 심장병의 위험을 줄여줍니다. 연구에 따르면 커피를 적당량 마시는 사람들은 심장마비와 뇌졸중의 위험이 낮다고 합니다.

4. 당뇨병 예방에 도움이 됩니다.

커피에는 클로로겐산이라는 성분이 들어 있습니다. 클로로겐산은 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되는 인슐린의 감수성을 높입니다. 따라서 커피를 마시면 고혈당과 저혈당을 예방할 수 있습니다. 연구에 따르면 커피를 하루에 3~4잔 마시는 사람들은 제2형 당뇨병의 위험이 25%나 낮다고 합니다.

5. 알츠하이머병과 파킨슨병을 예방합니다.

커피는 뇌의 기능을 개선하고 노화로 인한 뇌세포의 손상을 방지합니다. 이러한 효과는 알츠하이머병과 파킨슨병과 같은 뇌 관련 질환의 위험을 줄여줍니다. 연구에 따르면 커피를 하루에 3~5잔 마시는 사람들은 알츠하이머병의 위험이 65%나 낮고 파킨슨병의 위험이 32~60%나 낮다고 합니다.

6. 간 건강을 보호합니다.

커피는 간세포의 재생을 촉진하고 간염 바이러스와 알코올에 의한 간 손상을 예방합니다. 이러한 효과는 간경변증과 간암과 같은 간 질환의 위험을 줄여줍니다. 연구에 따르면 커피를 하루에 2잔 이상 마시는 사람들은 간경변증의 위험이 44%나 낮고 간암의 위험이 40%나 낮다고 합니다.

7. 치아 건강을 증진시킵니다.

커피에는 카페오일 퀴닉산이라는 성분이 들어 있습니다. 이 성분은 치아 우식균인 스트렙토코커스 뮤탄스의 성장을 억제합니다. 따라서 커피를 마시면 치아 부패와 충치를 예방할 수 있습니다. 단, 커피에 설탕이나 크림을 넣지 않는 것이 좋습니다.

 

 

커피의 부작용

커피는 건강에 좋은 효능이 많지만, 과다하게 마시면 부작용이 있을 수 있습니다. 커피의 부작용은 다음과 같습니다.

불면증과 불안

카페인은 수면 주기와 신경계에 영향을 줍니다. 커피를 너무 많이 마시거나 잠자기 전에 마시면 잠을 못 자거나 불안감을 느낄 수 있습니다.

 

위장장애

커피는 위산 분비를 촉진하고 위장관의 운동을 자극합니다. 커피를 공복에 마시거나 과도하게 마시면 소화불량, 위염, 위궤양, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

 

고혈압과 심장박동수 증가

카페인은 혈관을 수축시키고 심장박동수를 증가시킵니다. 커피를 너무 많이 마시면 혈압이 올라가고 심장에 부담이 가게 됩니다.

 

철분 흡수 저하

커피에는 타닌이라는 성분이 들어 있습니다. 타닌은 철분과 결합하여 철분의 흡수를 방해합니다. 커피를 음식과 함께 마시거나 철분 보충제를 복용하는 경우에는 주의가 필요합니다.

 

치아 변색

커피에는 색소가 들어 있습니다. 커피를 자주 마시면 치아에 색소가 침착되어 치아가 변색될 수 있습니다. 치아를 깨끗하게 유지하고 가끔 치아 미백을 하는 것이 좋습니다.

 

 

결론

커피는 건강에 좋은 효능이 많은 음료입니다. 하지만 모든 것이 그렇듯이 적당한 양을 마시는 것이 중요합니다. 하루에 3~4잔 정도가 적당한 양으로 추천됩니다. 커피를 마실 때는 설탕이나 크림을 넣지 않고 검은 커피로 마시는 것이 좋습니다. 커피를 즐겁게 마시면서 건강한 생활을 하세요.

 

 

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