하늘마 효능 및 먹는 방법을 알아보겠습니다. 이 내용을 모두 읽고 나면 하늘마 효능 및 먹는 방법을 이해하시게 될 겁니다. 하늘마 효능 및 먹는 방법이 궁금하신 분들은 반드시 끝까지 읽어주세요. 이제 밑에서 하늘마 효능 및 먹는 방법을 알아보도록 하겠습니다.
하늘마 효능
하늘마(열매마)는 넝쿨을 타고 공중에 열리는 마로서 다양한 영양소와 뮤신 성분을 함유하고 있습니다. 하늘마(열매마)의 효능은 다음과 같습니다.
1. 위 건강
뮤신 성분이 위점막을 보호하고 염증을 완화해주며, 디아스타아제라는 소화효소가 소화불량과 숙취를 해소하는데 도움을 줍니다.
2. 두뇌 건강
신경계에 도움이 되는 콜린 성분이 두뇌를 건강하게 해줍니다.
동맥 경화 예방 및 혈관 건강: 인삼에 많이 함유된 사포닌 성분이 체지방과 콜레스테롤을 감소시키고 혈액 순환을 원활하게 해줍니다.
3.변비 예방
수용성과 불용성 식이섬유가 모두 들어있어 장 운동을 촉진하고 변비를 예방합니다.
4. 다이어트
비타민C와 비타민B1, 비타민 B12, 칼륨, 무기질 등이 풍부하게 들어있어 체질 개선과 체중 조절에 도움이 됩니다. 뮤신 성분은 탄수화물이 당으로 변환되고 흡수되는 것을 막아줍니다.
5. 기타 효능
칼슘이 많이 들어있어 뼈 건강에 좋으며, 디아스타아제는 인슐린 분비를 촉진해 당뇨병을 예방하고 개선하는데 도움이 됩니다. 또한 악마의 발톱과 같은 생약으로 통풍과 같은 염증성 질환에도 효과적입니다.
먹는 방법
하늘마(열매마)를 요리하는 방법은 다양합니다. 하늘마(열매마)는 생으로 먹을 수도 있고, 익혀서 먹을 수도 있습니다. 또한 말려서 차로 마시거나 튀겨서 간식으로 즐길 수도 있습니다. 몇 가지 예시를 들어보겠습니다.
1. 생으로 먹기
하늘마(열매마)는 세척없이 껍질째 그냥 먹을 수 있습니다. 우유나 요구르트에 갈아서 마시거나, 사과나 꿀과 함께 갈아서 마셔도 좋습니다. 또는 참기름 소금장이나 꿀에 찍어 먹어도 맛있습니다.
2. 익혀서 먹기
하늘마(열매마)는 익혀서 먹으면 감자와 유사한 맛이 납니다. 갈아서 밀가루와 반죽해 칼국수나 수제비로 만들거나, 부침개로 만들어도 좋습니다. 적당히 썰어서 구운 다음 그냥 먹거나 채소와 함께 샐러드로 만들어도 좋습니다. 또는 된장국이나 찌개에 넣어도 맛있습니다.
3. 말려서 먹기
하늘마(열매마)는 말려서 차로 마셔도 좋습니다. 신선한 열매를 실온에서 말리거나 건조기를 이용하면 됩니다. 말린 열매를 물에 담가서 우려내면 향긋한 차가 완성됩니다.
4. 튀겨서 먹기
하늘마(열매마)는 얇게 썰어서 튀김옷을 입혀 기름에 튀겨주면 맛있는 튀김이 됩니다. 감자칩이나 고구마칩처럼 바삭하고 달콤한 간식으로 즐길 수 있습니다.
하늘마(열매마)는 열대성 작물이므로 냉장 보관하지 않고 실온에 보관해야 합니다. 하늘마(열매마)는 과다 섭취하면 복통이나 설사 등의 증상이 있을 수 있으므로 하루 100g 정도 섭취하는 것이 적당합니다. 또한 체질에 따라 알레르기 반응이 있을 수 있으므로 전문의와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다
하늘마와 참마 차이점
하늘마(열매마)와 참마의 차이점에 대해 알려드리겠습니다. 하늘마(열매마)는 참마와 다르게 넝쿨을 타고 공중에 열리는 마로서 줄기의 마디에서 열매가 달리는 식물입니다. 하늘마(열매마)는 아프리카가 원산지로 추정되는 식물로 열대와 온대 지방에 주로 재배되는 품종이며, 우리나라에서는 3~4년 전부터 재배하기 시작한 새로운 품종입니다.
하늘마(열매마)와 참마의 성분 차이는 크게 다르지 않지만, 칼슘이 특히 많이 함유되어 있어서 일반 마의 3배를 함유하고 있습니다. 또한 하늘마(열매마)는 땅 속에서 캐지 않고 따먹는 거라 세척없이 껍질째 그냥 먹을 수 있으며, 껍질의 영양 성분도 섭취할 수 있습니다. 하늘마(열매마)는 열대성 작물이므로 더위에 강하고 추위에 약해서 냉장 보관하면 안 되고, 실온의 그늘진 곳이나 약간 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 하늘마(열매마)는 일반 마보다 수확량이 많고 서서 수확하기 때문에 노동력이 적게 들고, 잡초와 병충해도 거의 발생하지 않으며 농약도 거의 필요 없어 친환경으로 재배가 가능한 작물입니다.
같이 읽으면 좋은 포스트
[건강에 좋은 음식] - 비트 효능, 부작용 및 먹는 방법 한번에 알아보기
비트 효능, 부작용 및 먹는 방법 한번에 알아보기
비트 효능, 부작용 및 먹는 방법에 관한 내용을 소개하겠습니다. 이 게시글을 끝까지 읽고 나면 비트 효능, 부작용 및 먹는 방법을 알아두시는 것에 기여가 될 것이라고 기대하고 있습니다. 비트
gotowell.tistory.com
2021.01.26 - [건강에 좋은 음식] - 꿀마늘 효능 및 꿀마늘 부작용
꿀마늘 효능 및 꿀마늘 부작용
꿀마늘 효능 및 꿀마늘 부작용을 공유하겠습니다. 이 내용을 모두 읽어주시면 꿀마늘 효능 및 꿀마늘 부작용을 알게 되실 겁니다. 꿀마늘 효능 및 꿀마늘 부작용의 지식이 필요하면 모두 읽어주
gotowell.tistory.com
하늘마 효능 및 먹는 방법을 알려드렸습니다. 끝까지 읽어주셔서 감사합니다. 다른 것도 궁금하시다면 위의 글들을 참고하시면 도움이 될 것 같습니다. 이 글이 유용하셨다면 구독, 하트(공감), 댓글을 해주시면 블로그를 지속해서 운영하는 데에 보탬이 됩니다.
