돼지감자 효능 8가지

돼지감자 효능 8가지

모양 크기 무게가 제각각인 돼지감자는 꽃과 잎이 감자처럼 생기지 않았는데 감자를 닮은 뿌리가 달려서 뚱딴지같다 하여 뚱딴지라는 별칭을 가졌습니다

돼지감자는 특유의 아삭하고 시원한 식감이 있으며 영양 손실을 줄이기 위해 생으로 먹기도 하며, 단 맛이 강해지는 조림이나 볶음 또는 말려서 차로 마시는 등의 다양한 형태로 이용되고 있습니다

특히 돼지감자의 들어있는 천연 인슐린으로 불리는 이눌린 성분이 당뇨에 좋다는 것이 알려지면서 많은 사람에게 주목을 받기 시작하였으며 자연에서 채취하거나 재배하는 농가가 늘어나는 등 많은 사랑을 받고 있습니다

 

그럼 돼지감자 효능 8가지를 알려드리겠습니다

첫 번째 당뇨 개선

 

돼지감자에 함유된 천연 인슐린으로 불리는 이눌린 성분은 췌장의 인슐린 분비를 촉진하고 혈당을 낮춰주는 효과가 뛰어나 당뇨를 예방하고 개선하는데 많은 도움이 됩니다

또한 이눌린 성분은 몸속에서 포도당으로 분해되지 않고 90% 이상 대장의 도달하기 때문에 혈당이 급격하게 오르지 않고 천천히 오를 수 있도록 도와주는 역할을 합니다

두 번째 혈관건강

 

돼지감자의 함유된 안토시아닌, 폴리페놀 성분은 혈관 내 노폐물 제거와 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 뛰어나 고혈압, 동맥경화 등의 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다

또한 돼지감자의 이눌린 성분은 혈액 속의 중성지방과 콜레스테롤을 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 하여 혈관 건강에 많은 도움이 됩니다

세 번째 골다공증 예방

 

돼지감자에 함유된 이눌린 성분은 칼슘 등의 무기질 성분의 체내 흡수율을 높여 주고 뼈를 보호하는 역할을 하여 골절 및 골다공증을 예방하는데 도움이 됩니다

특히 돼지감자와 칼슘이 풍부한 음식을 함께 먹으면 뼈 건강 증진에 더욱 효과적입니다

네 번째 빈혈예방

 

돼지감자의 함유된 철분 성분은 헤모글로빈과 적혈구의 생성을 촉진하고 체내의 산소 공급을 도와 혈액순환을 원활하게 하여 빈혈 증상을 예방하고 개선하는 데 도움이 됩니다

다섯 번째 변비 예방

 

돼지감자에 함유된 식이섬유가 장 연동운동을 촉진하고 장 내 유해 물질과 숙변의 배출을 도와 변비를 예방하고 개선하는데 도움이 됩니다

 

 

 

또한 식이섬유가 장운동을 증가시키고 유산균 증식에도 도움을 주어 장을 튼튼하게 하여 변비 개선은 물론 장 건강 증진에도 많은 도움이 됩니다

여섯 번째 피부건강

 

돼지감자의 함유된 비타민C 성분은 콜라겐의 생성을 촉진하고 피부를 검게 만드는 멜라민이 피부에 침착하는 것을 방지하여 깨끗한 피부를 유지하는데 도움이 됩니다

또한 돼지감자의 폴리페놀 성분은 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하여 세포 재생을 도와 노화 예방은 물론 탄력 있는 피부 유지에 도움이 되며 돼지감자의 찬 성질이 열을 내려주는 효과가 있어 아토피 환자에게 도움이 됩니다

일곱 번째 다이어트

 

돼지감자의 함유된 식이섬유질이 유산균 증식을 도와 장을 튼튼하게 해 주고 포만감을 높여 주기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다

 

 

또한 돼지감자의 이눌린 성분은 체지방을 분해하고 체내에 중성지방 농도를 줄여주기 때문에 다이어트나 체중 조절에 효과적입니다

여덟 번째 면역력 강화

 

돼지감자에 함유된 비타민C, 칼륨, 철분, 미네랄 등의 다양한 성분은 피로 해소와 면역력 증진에 도움이 되며 이눌린 성분은 천연 인슐린 역할을 하여 인슐린을 분비하는 췌장의 부담을 줄여주며 췌장 기능을 개선하는 등 췌장 건강에 도움이 됩니다

아홉 번째 영양 손실 줄이는 팁

 

돼지감자 껍질에 영양 성분이 많이 들어 있기 때문에 깨끗이 씻어 껍질째 먹는 것이 좋으며 돼지감자의 이눌린 성분은 수용성 식이섬유로 요리를 할 때 튀김과 같이 수분을 사용하지 않고 조리하면 영양 손실을 줄이는 데 도움이 됩니다

 

여기까지 돼지감자 효능에 대해 알려드렸습니다

 

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