콩나물 효능 10가지

콩나물 효능 10가지

 

 

콩나물은 콩을 발아시켜 싹을 틔워 만든 고유에 전통 식품으로서 아삭한 식감이 특징이며 나물로 무쳐 먹거나 시원한 맛을 내기 위해 찌개나 국에 넣어 끓여 먹기도 합니다

생육 기간이 짧아 재배가 비교적 쉬운 콩나물은 가격이 저렴할 뿐만 아니라 단백질, 비타민, 무기질 등의 영양성분이 풍부하여 급원식품으로 널리 알려진 대중적인 전통식품입니다

 

그럼 콩나물 효능 10가지를 알려드리겠습니다

첫 번째 피부미용 

 

콩나물에 함유된 비타민C 성분은 콜라겐의 생성을 촉진하고 피부를 검게 만드는 멜라닌의 피부 침착을 방지하여 깨끗한 피부를 유지하는데 도움이 됩니다

또한 콩나물에 함유된 비타민B 성분은 피부의 신진대사를 촉진하고 세포 재생을 도와 탄력 있는 피부 유지에 도움이 됩니다

두 번째 숙취해소

 

콩나물에 함유된 아스파라긴 성분은 강한 독성을 지닌 아세트알데히드의 제거에 뛰어난 효능이 있어 숙취해소에 도움을 줍니다 

또한 콩나물의 사포닌 성분은 간 보호 기능의 뛰어난 효능이 있어 과음으로 인한 숙취해소에 도움이 되며 두통이 오는 것을 방지하는 효과도 있습니다

세 번째 뼈 건강 

 

콩나물에 함유된 칼슘 성분이 성장기 어린이의 발육을 돕고 나이가 많은 분들의 골다공증, 골연화증을 예방하는 데 도움이 됩니다

일본 국립 건강영향 센터의 연구결과에 의하면 콩이 뼈를 튼튼하게 해 준다는 것이 알려지면서 최근에는 콩나물의 칼슘 성분의 대한 관심도 증가하고 있습니다

네 번째 빈혈 예방 

 

콩나물에 함유된 철분, 엽산 성분은 헤모글로빈과 적혈구의 생성을 촉진하여 체내의 산소 공급을 돕고 혈액 순환을 원활하게 하여 빈혈 증상을 개선하는 데 도움이 됩니다

또한 콩나물의 엽산 성분은 빈혈뿐만 아니라 영양이 부족하기 쉬운 임산부와 태아 건강에 많은 도움이 됩니다

다섯 번째 면역력 강화

 

콩나물에 함유된 비타민C는 혈액 순환과 신진대사를 촉진하는 작용을 하여 감기나 외부에서 유입되는 바이러스와 질병으로부터 면역력을 높이는데 도움이 됩니다

또한 콩나물의 알긴산 성분은 염증 유발을 억제해 주며 피로 해소와 면역력 강화에 도움이 됩니다

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여섯 번째 고혈압 예방

 

콩나물에 함유된 칼륨 성분은 고혈압의 원인으로 지적되는 나트륨의 농도를 내려 주고 혈압을 낮추는 효과가 있어 고혈압 예방에 큰 도움이 됩니다

또한 콩나물의 레시틴 성분은 콜레스테롤 수치를 내려주고 혈액 순환을 원활하게 하여 고혈압, 동맥경화를 예방하는 데 도움이 됩니다

일곱 번째 다이어트 

 

콩나물에는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 높여 주며 콩나물의 비타민B2 성분이 지방의 축적을 막아주고 신진대사를 원활하게 하여 체중 조절이나 다이어트에 도움을 줍니다

또한 콩나물의 아르기닌 성분은 체내 독소를 감소시켜 주고 체지방 감소에 효과가 있어 다이어트에 도움이 됩니다

여덟 번째 변비 예방

 

콩나물에 함유된 식이섬유가 장 연동운동을 촉진하고 장 내 유해 물질의 배출을 도와 줌으로써 장 기능이 개선되고 장 건강 증진에도 효과적입니다

또한 장 운동이 활성화됨에 따라 변이 부드러워져 변비 증상을 개선하는데 큰 도움이 됩니다

아홉 번째 치매 예방

 

콩나물에 함유된 레시틴 성분은 뇌의 노화를 촉진하는 과산화 지질 생성을 억제하여 뇌의 기억력을 향상하고 뇌기능이 대하를 막아 치매를 예방하는 데 도움이 됩니다

열 번째 해열작용 

 

콩나물에 함유된 진액은 체내의 수분의 공급을 원활하게 해 주고 열을 내려주는 해열 작용에 뛰어난 효능이 있습니다

또한 우황청심원에는 콩나물을 원료로 만든 대두황권이라는 한약재를 함유하고 있는데요

대두황권은 어린 콩나물을 말려 만든 약재로써 부종과 근육통을 다스리며 위의 열을 내려주는 효능이 있습니다

 

여기까지 콩나물 효능에 대해 알려드렸습니다

 

 

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